Что приготовить из кабачковой икры: 10 вкусных рецептов

Здравствуйте! Сегодня я расскажу вам, как приготовить невероятно вкусную кабачковую икру. Это яство можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Кабачки, лук, морковь, зелень и немного приправ — и вкусная закуска готова! Кабачковая икра идеально подойдет для любого стола — будь то семейный ужин или праздничный стол. Вы можете подавать ее с хлебом или использовать как начинку для бутербродов. Готовить кабачковую икру очень просто — следуйте моим шаг за шагом инструкциям и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда.

Рецепты из кабачковой икры

1. Кабачковая икра с кедровыми орехами и базиликом

Этот рецепт придаст кабачковой икре особый аромат и нежный вкус. Попробуйте его сразу на гренках или с крекерами.

Ингредиенты:

• 2 кг кабачков
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 100 г кедровых орехов
• Несколько листиков базилика
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки

Порежьте кабачки и лук на кубики, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, кедровые орехи, нарубленный базилик, соль и перец. Тушите все вместе около 30 минут, периодически помешивая. Затем разомните массу до однородной консистенции. Готово!

2. Кабачковая икра с томатами и перцем

Этот рецепт добавит кабачковой икре яркости и пикантности. Она будет отлично сочетаться со стейками или поджаренным мясом.

Ингредиенты:

• 2 кг кабачков
• 1 большой сладкий перец
• 3-4 помидора
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки

Порежьте кабачки, перец и лук на кубики, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанные помидоры и чеснок, соль и перец. Тушите все вместе около 30 минут, периодически помешивая. Затем разомните массу до однородной консистенции. Готово!

Салат «Кабачковая икра»

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 1 сладкий перец
• 1 лук
• 2 яйца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Для начала, нарежьте кабачки, перец и лук небольшими кубиками. Поставьте сковороду на огонь, добавьте оливковое масло и обжаривайте овощи до мягкости.

В то же время, сварите яйца вкрутую. Отдельно, подготовьте соус из оливкового масла, соли и перца. Соедините все ингредиенты в одной большой миске и аккуратно перемешайте.

Теперь самое интересное — попробуйте это невероятно вкусное сочетание разных текстур и вкусов. Насладитесь красочным салатом, который прекрасно подойдет к любому основному блюду или станет отличной закуской на пикник или вечеринку.

Запеченные баклажаны с кабачковой икрой

Если вы устали от стандартных блюд и хотите попробовать что-то новое и интересное, то я рекомендую вам приготовить запеченные баклажаны с кабачковой икрой. Это красивое и вкусное блюдо, которое порадует вас своим гармоничным сочетанием вкусов.

Для начала необходимо подготовить баклажаны. Их нужно вымыть, обсушить и разрезать пополам вдоль. Затем, я рекомендую посыпать их солью и оставить на несколько минут, чтобы избавиться от горечи. После этого, баклажаны нужно промыть и обсушить.

Теперь давайте перейдем к приготовлению кабачковой икры. Для этого возьмите свежие кабачки и нарежьте их мелкими кубиками. Затем, в горячей сковороде нужно обжарить кабачки с луком до мягкости. Добавьте соль, перец, томатную пасту и дайте всем ингредиентам хорошо смешаться. Кабачковую икру необходимо охладить.

Теперь приступаем к запеканию баклажанов с кабачковой икрой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите баклажаны на противень, смажьте их оливковым маслом и посыпьте сверху натертым сыром. Затем, добавьте на каждую половинку баклажана кабачковую икру. Поставьте противень в духовку и готовьте баклажаны около 20-25 минут до золотистой корочки.

Готовые запеченные баклажаны с кабачковой икрой можно подавать в качестве горячей закуски или гарнира к основному блюду. Данное блюдо отлично сочетается с мясом или рыбой. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и необычным блюдом!

Рулетики с кабачковой икрой

Для приготовления рулетиков с кабачковой икрой вам понадобятся:

• 2 кабачка среднего размера
• 200 г кабачковой икры
• 100 г каштанов
• Пучок свежей зелени
• Соль и перец по вкусу

Первым шагом приготовления будет приготовление кабачковых ленточек. Нарежьте кабачки с помощью овощечистки на очень тонкие ленты. Затем, выложите их на разделочную доску, посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отстоялись и вышла лишняя жидкость.

В это время, вы можете приготовить начинку для рулетиков. Перемешайте кабачковую икру с каштанами и присыпьте солью и перцем по вкусу. Добавьте свежую зелень, чтобы придать блюду свежести и аромата.

Теперь вернемся к кабачкам. Промойте их под холодной водой, чтобы удалить соль. Выложите ленточки на бумажное полотенце и закройте другим полотенцем, чтобы слегка подсушить. Затем расправьте кабачковые ленты и нанесите на них приготовленную начинку.

Теперь самое время свернуть ленты в рулетики. Начинайте с того конца, где находится начинка, и аккуратно скручивайте ленты кабачка в рулетики. Поставьте рулетики на тарелку и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы они застыли и стали более прочными.

И вот, теперь ваше блюдо готово! Подавайте рулетики с кабачковой икрой на праздничном столе или просто на ужин для своих близких и друзей. Это очень вкусно и очень полезно!

Бутерброды с кабачковой икрой

Для начала нам понадобятся свежие кабачки, которые мы измельчим на терке или в блендере. Затем добавим мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец и немного лимонного сока для освежающей нотки. Теперь самое важное — поджарим получившуюся массу на сковороде с маслом до мягкости и некоторого загустения. Ты уверен, что вкусно запахнет!

Когда кабачковая икра готова, нарежь тонкие ломтики свежего хлеба. Обжарь их на сухой сковороде с обеих сторон, чтобы они стали хрустящими. Теперь можно намазывать на них нашу кабачковую икру. Кстати, вкусно будет добавить немного майонеза или оливкового масла.

Эти бутерброды отлично подойдут для завтрака, обеда или просто для перекуса. Они могут быть хорошим дополнением к салату из овощей или гарниру в виде отварного риса или картофеля. Их можно подавать как на обычный стол, так и на праздничный ужин.

Ты готов попробовать? Уверен, что эти бутерброды с кабачковой икрой порадуют тебя своим необычным вкусом и легкостью приготовления. Поторопись, и твои близкие будут тебе очень благодарны за такой необычный ужин или завтрак!

Пирог с кабачковой икрой

Чтобы приготовить пирог, нам понадобятся свежие кабачки и нежная кабачковая икра. Для начала, нарежь кабачки на тонкие полукруги и обжарь их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавь финелей нарезанный лук и продолжай готовить до мягкости кабачков.

Пока кабачки готовятся, приготовь тесто для пирога. Замеси гладкое тесто из муки, яиц, сливочного масла и щепотки соли. Выложи половину теста в форму для пирога и разровняй его по дну и стенкам.

Теперь возьми кабачковую икру и равномерно распределите ее по тесту. Затем выложи обжаренные кабачки с луком сверху и аккуратно прикрой оставшимся тестом. Поставь пирог в разогретую духовку и запекай при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Ну что, готов попробовать этот нежный и ароматный пирог? Он прекрасно подойдет в качестве основного блюда к обеду или ужину, а также станет отличной закуской или дополнением к чаю. Попробуй его один раз, и я уверен, что будешь готов готовить его снова и снова. Приятного аппетита!

Суп с кабачковой икрой

Во-первых, мне очень понравилось, как легко готовится этот суп. Нужно просто поджарить на масле нарезанные кабачки и лук, затем добавить воду и варить до готовности. А потом просто размять все вареное в блендере и добавить икру из кабачков. Просто и быстро!

Во-вторых, вкус этого супа просто восхитителен. Кабачковая икра придает супу невероятный сливочный вкус, а щепотка куркумы добавляет особый аромат. Мне кажется, что это идеальное блюдо для холодной осенней погоды, оно согреет душу и добавит позитива в ваш день!

Кстати, если у вас есть свежая зелень, не забудьте добавить ее в суп для дополнительной ароматности и красоты. А можете ли вы представить себе сочетание свежей кинзы и кабачковой икры? Просто великолепно!

А вы уже пробовали суп с кабачковой икрой? Поделитесь своими впечатлениями!